Guatemala Frühstück

Frühstücken, wie Gott in Frankreich? Nein, viel reichhaltiger! Am morgigen Samstag (31.08.) um 10 Uhr werden wir in Blaubeuren frühstücken wie in Antigua, der alten Hauptstadt von Guatemala. Unter anderem werden Avocados, Tomaten, panierte Kochbananen und Rührei gereicht und dazu gibt es natürlich frisch gebackene Maistortillas und schwarzer Bohnenbrei mit „crema“.

Dazu lädt das Badhaus-Café ein. Zwei junge Erwachsene aus Guatemala, die sich zur Zeit in unserer Gegend befinden, besorgen die speziellen Zutaten und bereiten die Speisen vor. Eine Anmeldung ist erforderlich und noch bis heute, Freitag (30.08), 18 Uhr im Badhaus möglich, denn die Zahl der Teilnehmenden ist begrenzt.

Das Badhaus-Café unterhält Beziehungen zu Guatemala und zwar nicht nur zur zu einer Kaffeebauerngenossenschaft, welche ihren Kaffee im Direkthandel nach Deutschland bringt, sondern auch zu verschiedenen Projekten auf den Ebenen des Regenwaldschutzes und der Menschenrechte. Dazuhin wird die nachhaltigen Landwirtschaft im Osten des Landes unterstützt. Zum Frühstück werden schöne, großformatige Bilder gezeigt, die der Caféhausbetreiber Michael Hauser selbst auf seinen Projektreisen in Guatemala fotografiert hat.